Joh. Jos. Prüm
Joh Jos Prüm
8.4/ 10Klassisk Mosel-Riesling med hög fruktsyra och skir sötma i balans
519 kr750 ml
Om vinet
En Riesling från Mosel där den höga fruktsyran möter en medelfyllig kropp och en anad sötma, aldrig sockrig utan mer som en fin motvikt. Doft och smak bjuder på honung, persika, aprikos och äpple, med den mineraliska ton som brukar prägla vinerna härifrån. Trots den låga alkoholhalten känns vinet inte tunt, snarare precist och fokuserat. Passar bra till skaldjur och fläsk, men klarar även en del kryddstarkt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
8.4/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.2/ 5
3 551 omdömen
Kritiker84poäng
5 recensioner med betyg 85-94 poäng
Om producenten
Joh. Jos. Prüm grundades 1911 av Johann Josef Prüm i byn Wehlen, dit familjen enligt uppgift kan spåra sina rötter ända till 1156. Godset drivs fortfarande av familjen, i dag genom Dr Katharina Prüm, och har byggt sitt rykte kring riesling odlad i Mosels branta skifferbackar. Stilen är återhållsam och detaljrik, med viner som ofta behöver mogna länge i källaren innan de visar sin fulla karaktär. I vår katalog finns enbart vita viner från producenten.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat bland de som provat det och får dessutom mycket gott betyg av kritiker. Den höga fruktsyran och den skira sötman är dock inte allas smak, för den som vill ha ett helt torrt vitt vin kan stilen kännas ovan.
Mosel regionen
Mosel är en av Tysklands äldsta vinregioner, uppkallad efter floden vars dalgång skär genom skifferberg med branta terrasser. Riesling dominerar helt i odlingen och står för nästan alla viner i sortimentet, med enstaka inslag av Pinot Noir och Pinot Blanc. Skifferjorden lagrar värme och dräneras väl, vilket tillsammans med det svala klimatet ger viner med hög syra och lätt kropp snarare än fyllighet. Stilen spänner brett, från torra och halvtorra Riesling till söta kabinett- och senare skördningar, med prisspann som sträcker sig från enkla vardagsviner till dyrare flaskor från branta enskilda lägen.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
James Suckling
Årgång 2023
This great Spatlese from the Graacher Himmelreich has everything we hope for from this famous site: excellent concentration and delicacy on the barely medium-bodied palate, terrific slatey character and a broad spectrum of aromas that range from white flowers and peaches to blackcurrants. Super-stony and precise finish. All of this has a wonderful spring-like freshness that makes it irresistible. Drink or hold.
Wine Enthusiast93/ 100
Årgång 2022
This shows brilliant aromas and flavors of green pear, white raspberry, citrus, vanilla and hints of earthy notes. The wet stone highlights the elegance of this youthful sweet wine, while the acidity gives it great vibrancy, which resonates through the finish. Best after 2027.
Smakprofil
Mycket frisk, nyanserad smak med inslag av persika, aprikos, äpple, honung och mineral.
Smak
HonungPersikaMineralÄppleAprikos
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Vinner på några års lagring. Krävande förhållanden; skiftande kvalitet i svalare regioner.
FläskFågelSkaldjurKryddstarkt
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
Årgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 4.1 / 5 | 93 p |  Tyskland96Lagra |
| 2019 | 4.4 / 5 | 93 p | Tyskland95 |
| 2020 | 4.2 / 5 | 91 p | Tyskland93 |
| 2021 | 4.2 / 5 | 92 p | Tyskland95Ojämn |
| 2022 | 4.2 / 5 | 93 p | - |
| 2023 | 4.1 / 5 | 93 p | - |
| 2024 | - | 92 p | - |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2023 | 163 423 kr | 253 liter | 337 |
| 2024 | 154 753 kr | 224 liter | 297 |
| 2025 | 49 328 kr | 72 liter | 92 |