Jordan Wine Estate
Jordan
7.7/ 10Vitt
StellenboschChenin Blanc
StellenboschChenin BlancChenin Blanc med fransk ekfatskaraktär och sydafrikansk själ
179 kr750 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Chenin Blanc från Coastal Region i Sydafrika, där tid på fransk ek ger en fyllig och rund känsla i munnen. Doft och smak bjuder på tropisk frukt, citrus och päron tillsammans med toner av ek och grädde, och den höga fruktsyran håller vinet fräscht trots fylligheten. Passar bra till mjukost, kryddstark mat, fisk och skaldjur. Servera lätt kylt för att lyfta fram både frukt och den krämiga fatkaraktären.
Om producenten
Jordan Wine Estate ligger i Stellenbosch och drivs av Gary och Kathy Jordan, som gjort vin på gården sedan 1993. Marken de brukar har en historia som sträcker sig över 300 år tillbaka i tiden. Gary är utbildad geolog och Kathy nationalekonom, en kombination som präglar deras syn på vinodling och terräng. Producenten har bland annat varit tidig med att plantera druvsorten xinomavro i Sydafrika.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fina omdömen även från kritikerhåll. Kvaliteten kan dock variera lite beroende på hur länge man väntar med att öppna flaskan, så det är inte ett vin som blir bättre av oändlig lagring.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
