Jordan Wine Estate
Jordan
8.6/ 10Vitt
StellenboschChardonnay
StellenboschChardonnaySydafrikansk chardonnay med smör, ek och vaniljton i god balans.
399 kr750 ml
Om vinet
Den här chardonnayn från Coastal Region i Sydafrika bjuder på arom av ek, smör, smörkola, vanilj och citrus. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå medan sötman är låg, vilket gör vinet torrt och tämligen balanserat i stilen. Fatkaraktären märks tydligt i doften utan att smöret och vaniljen tar över helt, och citrusen ger en fräschare motvikt. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.
Om producenten
Jordan Wine Estate ligger i Stellenbosch och drivs av Gary och Kathy Jordan, som gjort vin på gården sedan 1993. Marken de brukar har en historia som sträcker sig över 300 år tillbaka i tiden. Gary är utbildad geolog och Kathy nationalekonom, en kombination som präglar deras syn på vinodling och terräng. Producenten har bland annat varit tidig med att plantera druvsorten xinomavro i Sydafrika.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, så det verkar tilltala både lekmän och proffs. Dricksfönstret beskrivs dock som lite ojämnt, så kvaliteten kan variera från flaska till flaska.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
