Vintry´s Amontillado

Om vinet

Amontillado är en sherrystil som börjar livet som en fino eller manzanilla men som får utvecklas vidare under påverkan av flor-jästen. Den här medeltorra varianten från José Estevez har en nötig smak med sötma, med inslag av torkade dadlar, valnötter, pomerans och farinsocker. Fyllighet, fruktsyra och sötma ligger alla på medelnivå, en balanserad och tillgänglig stil. Alkoholhalten är 18,5 procent, och den passar fint till grönsaker.

Om producenten

Jerez regionen

Jerez är namnet på starkvinet sherry, uppkallat efter staden Jerez de la Frontera i sydvästra Spanien. Palomino är den dominerande druvan och ger torra stilar som fino och amontillado, medan Pedro Ximénez används till de mörka, söta varianterna. Det som gör Jerez unikt är lagringsmetoden under flor, en jästhinna som skyddar vinet och skapar dess speciella karaktär. Priserna varierar kraftigt beroende på stil och lagringstid, från enklare torra sherryer till mer komplexa och långlagrade exempel i den övre delen av spannet.

Om regionen

Smakprofil

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Vintry´s Amontillado

Flaska 375ml · Fast sortiment

89 kr

Systembolaget

89 kr

Systembolaget

Vintry´s Amontillado

Huvudprodukt

Flaska 750ml · Fast sortiment

149 kr

Systembolaget

149 kr

Systembolaget

Försäljningsdata

Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.