Joseph Drouhin
Joseph Drouhin
7.9/ 10Vitt
MâconnaisChardonnay
MâconnaisChardonnayChardonnay från Mâconnais med persika, äpple och en ton smör
379 kr750 ml
Om vinet
En vit Chardonnay från Mâconnais med aromer av smör, ek, citrus, persika och äpple. Fyllighet och fruktsyra ligger båda i mellanläge, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och balanserat intryck. På tungan möter fräscha toner tillsammans med en rundare, lite nötig sida. Passar fint till grönsaksrätter och pasta, gärna lätt kyld.
Om producenten
Maison Joseph Drouhin grundades 1880 i Beaune som ett négociant-hus, där man köpte druvor och nyproducerat vin från lokala odlare. Huset drivs fortfarande av familjen Drouhin och äger idag vingårdar spridda över flera av Burgunds finaste appellationer, bland annat i Chablis, Côte de Nuits och Côte de Beaune. Källarna under huset i Beaune sträcker sig tillbaka till 1200- och 1300-talen. Familjen har även etablerat sig utanför Frankrike, med Domaine Drouhin Oregon i Dundee Hills.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många konsumenter och får också gott betyg från kritikerhåll, en ovanligt bred samstämmighet. Den låga sötman och medelfylliga stilen gör dock att den som söker ett riktigt fylligt, kraftfullt vitt vin kan bli lite besviken.
Mâconnais regionen
Mâconnais är namnet på både en vintyp och det sydligaste distriktet i Bourgogne, uppkallat efter staden Mâcon. Chardonnay dominerar helt i de kalkrika, kuperade backarna och ger vita viner med generös frukt och rundare karaktär än de nordligare delarna av Bourgogne. Stilen sträcker sig från enkla Mâcon-Villages till mer koncentrerade viner från Pouilly-Fuissé, men överlag ligger prisnivån klart under Côte d'Or tack vare större skördar och mindre efterfrågan på enskilda producenter. Här hittar man Bourgognes chardonnaykaraktär utan att betala för de mest namnkunniga byarna.
