Caves Júlia Bernet S.C.P.
Júlia Bernet
2022Mousserande
Penedès
PenedèsEtt spanskt bubbel med toner av nougat och rostade nötter
256 kr750 ml
Om vinet
Gjort på Xarel-lo från Penedès, med en nyanserad och något utvecklad smak som visar röda äpplen, nougat och rostade nötter tillsammans med ljust bröd, aprikos och citrus. Fruktsyran är hög medan fyllighet och sötma ligger mer i bakgrunden, vilket ger ett torrt och fräscht intryck trots de mognare tonerna. Passar fint till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna väl kylt så citrusen och äppletonerna får spela huvudroll.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet har fått mycket höga betyg från kritiker, men det är redan i sitt bästa dricksfönster nu snarare än ett vin att glömma i källaren.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
Om regionen
Kritikeromdömen
| Kritiker | Betyg | Årgång |
|---|---|---|
| Guia Penin | 92 / 100 | - |
Smakprofil
Nyanserad, fruktig, något utvecklad smak med inslag av röda äpplen, nougat, rostade nötter, ljust bröd, aprikos och citrus.
Smak
Röda äpplenNougatRostade nötterLjust brödAprikosCitrus
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera väl kylt vid 6-8°C. Drick nu.
FiskSkaldjurGrönsaker
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
256 kr
Systembolaget