Kaapzicht Wine Estate
Kaapzicht Kliprug
7.9/ 10Vitt
StellenboschChenin Blanc
StellenboschChenin BlancSolmogen Chenin Blanc från Sydafrika med krispig fräschör och ekfatston
249 kr750 ml
Om vinet
Gul, solmogen frukt står i centrum, med krispigt äpple, ananas och en snärt av fatkaraktär i doften. Chenin Blanc-druvan ger här ett vin med medelfyllighet och hög fruktsyra, samtidigt som texturen känns fyllig och köttig i mitten av smaken. Avslutningen är torr och frisk, vilket gör vinet naturligt till fisk och skaldjur, men det klarar även mjukost och lite kryddstarkare rätter. Serveras lätt kylt för att fräschören ska komma fram som bäst.
Om producenten
Kaapzicht Wine Estate ligger i Bottelary Hills i Stellenbosch och har ägts av familjen Steytler sedan 1946, numera i fjärde generationen. Gården odlar bland annat en Chenin Blanc-vingård planterad 1947, en av Sydafrikas äldsta bevarade i sitt slag. Namnet Kaapzicht, som betyder "utsikt över Kap", speglar gårdens läge med vy mot kustlandskapet. I vårt sortiment finns både röda viner och ett vitt, med tyngdpunkt på druvor som pinotage och cabernet.
Vad folk tycker
Vinet tas emot mycket väl av konsumenter och får också gott betyg av kritiker. Som ny årgång är det ännu tidigt, men de första intrycken pekar tydligt åt det positiva hållet.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
