Kanonkop Estate
Kanonkop
7.9/ 10Rött
Western CapePinotage
Western CapePinotageSydafrikas signaturdruva i en tillgänglig och prisvärd tappning.
169 kr750 ml
Om vinet
Kadette är gjord helt på Pinotage, Sydafrikas egen druva, från Western Cape. Doft och smak bjuder på plommon, körsbär, hallon och en ton vanilj från eken. I munnen är den medelfyllig med medelmycket strävhet och fruktsyra, och sötman är låg vilket gör den torr och rak. Ett rött vin som funkar fint till både fågel, nötkött och vilt.
Om producenten
Kanonkop grundades 1929 i Simonsberg utanför Stellenbosch, i det som räknas till Sydafrikas Coastal Region i Western Cape. Vin hade gjorts i källaren sedan 1940-talet under grundaren Paul Sauer, men det första vinet under det egna namnet kom först 1973. Sedan dess har egendomen byggt upp ett rykte som en av landets mest ansedda vinproducenter. I vår katalog finns enbart röda viner från gården.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått höga betyg av kritiker, med lovord för fin frukt och strävhet med bra grepp. Drickfönstret beskrivs dock som lite ojämnt mellan årgångar, så kvaliteten kan variera.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
