Kellerei Kaltern
Saltner
7.8/ 10Rött
Alto AdigePinot Noir
Alto AdigePinot NoirEn Pinot Nero från Alto Adige med både djup och elegans
427 kr750 ml
Om vinet
Doft och smak bjuder på körsbär, hallon och jordgubbar tillsammans med jordton och ek, en kombination som ger vinet både fräschör och djup. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla på medelnivå, medan sötman är låg, vilket gör helheten torr och stram utan att bli hård. Alto Adige är känt för sina höjdlägen och temperaturskillnader, som passar Pinot Noir-druvan väl. Servera det till fågel, kalv, nötkött eller vilt, det är ett vin som gör sig bra vid bordet snarare än ensamt i glaset.
Om producenten
Kellerei Kaltern är ett vinkooperativ i vinbyn Kaltern i Alto Adige, med historia som går tillbaka till år 1900 då de första vinodlarkooperativen i byn grundades. Kooperativet samlar idag hundratals vinodlare i trakten och drivs som en gemensam angelägenhet för hela byn. Produktionen speglar byns långa vintradition och omfattar både vita och röda viner från de omgivande vingårdarna.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och kritiker har gett det höga betyg, vilket tyder på att det håller hög klass genomgående. Den enda invändningen är att det redan passerat sin bästa dryckesperiod, så det är ett vin att avnjuta nu snarare än att spara.
Alto Adige regionen
Alto Adige är den tyskspråkiga, alpina halvan av Trentino-Alto Adige, med gränser mot Österrike och Schweiz. Höjdlägena och den stora temperaturskillnaden mellan dag och natt ger vita druvviner med tydlig frukt och hög syra, där Pinot Blanc, Chardonnay och Sauvignon Blanc hör till de vanligaste. Regionen är också känd för Lagrein, en lokal blådruva som ger mörka och friska röda viner, samt Pinot Noir som här får en finstämd, kylig karaktär. Katalogens utbud speglar denna bredd, från prisvärda vardagsviner till dyrare flaskor i det övre skiktet.
