Richard Kershaw Wines
Kershaw
8.5/ 10Vitt
Western CapeChardonnay
Western CapeChardonnaySydafrikansk chardonnay med precision, mineralitet och en snäv touch av ek.
449 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay till hundra procent, från Western Cape i Sydafrika, gjuten i en stil där ek, mineral, smör, citrus och lime samsas i doft och smak. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och balanserat intryck snarare än ett tungt eller sött vin. Citrus- och limetonerna ger lyft, medan smöret och eken bidrar med runda, lite kremiga nyanser. Ett vin som är byggt för att passa till både grönsaker, fågel, fläsk och fisk.
Om producenten
Richard Kershaw grundade sitt eget vinhus i januari 2012, strax efter att ha tagit sin Master of Wine-examen. Innan dess arbetade han på flera sydafrikanska vingårdar, bland annat Mulderbosch Vineyards, Nelson Estate och Kanu. I Elgin Valley, ett svalt vinodlingsområde, satsar han på klonutvalda druvor och platsspecifika viner - med särskilt fokus på chardonnay och syrah. Katalogen speglar den inriktningen med både röda och vita viner från regionen.
Vad folk tycker
Kritiker verkar riktigt förtjusta i det här vinet, medan konsumentreaktionerna är mer blandade - en del älskar det medan andra är mer avvaktande. Det är värt att komma ihåg att årgången påverkats av frost, vilket gör kvaliteten mellan flaskor något ojämnare än vanligt.
Western Cape regionen
Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.
