Kingston Estate Wines
Black Mountain
7.4/ 10Rött
Sydöstra AustralienCabernet Sauvignon
Sydöstra AustralienCabernet SauvignonCuvée av Cabernet Sauvignon och Syrah från sydöstra Australien.
79 kr1000 ml
Om vinet
Black Mountain Shiraz Cabernet är en cuvée av Cabernet Sauvignon och Syrah från sydöstra Australien, halvtorr med medelhög fyllighet, medelhög strävhet och hög fruktsyra. Smaken är mycket fruktig, med inslag av fat, björnbär, eukalyptus, svarta vinbär, choklad och vanilj. Alkoholhalten ligger på 13,5 procent.
Om producenten
Kingston Estate Wines grundades 1979 av Sarantos och Constantina Moularadellis och är alltjämt ett familjeägt vinbolag, numera under ledning av Bill Moularadellis. Verksamheten är baserad i South Australia och hämtar druvor från flera områden i South Eastern Australia. Familjen har senare även investerat i egna vingårdar, bland annat i Coonawarra. Kingston Estate är idag en av Australiens större vinproducenter med sortiment som spänner över både vita och röda viner.
Vad folk tycker
Mottagandet bland konsumenter har hittills varit svalt. De tydliga inslagen av eukalyptus kan vara en smaksättning som inte alla uppskattar lika mycket.
South Eastern Australia regionen
South Eastern Australia är en geografisk beteckning som täcker en stor del av kontinentens sydöstra del, från Victoria och New South Wales till South Australia. Zonen tillåter att druvor från vitt skilda klimat och jordarter blandas till samma vin, vilket ger producenterna stor flexibilitet och en jämn stil år efter år. Klimatet varierar från svalare kustnära stråk till varma inlandsslätter, men det är just den varma, torra karaktären som dominerar och ger mogen frukt i både rött och vitt. Syrah, Cabernet Sauvignon och Chardonnay är de druvor som oftast bär upp denna bredd, och resultatet är tillgängliga viner byggda för att passa många bord snarare än att spegla en enskild plats.
