Weingut Philipp Kuhn
Kirschgarten Großes Gewächs
8.4/ 10Rött
PfalzPinot Noir
PfalzPinot NoirTysk Pinot Noir med hög syra och lätt kropp från Pfalz
529 kr750 ml
Om vinet
Kirschgarten Großes Gewächs är en Pinot Noir från Pfalz med aromer av körsbär, röda körsbär, läder, tobak och ek. Fyllighet och strävhet är låga medan fruktsyran är hög, vilket ger ett spänstigt och lättare stilintryck snarare än ett tungt vin. Sötman är låg och vinet är helt torrt. Passar bra till fågel, kalv, nötkött och vilt.
Om producenten
Weingut Philipp Kuhn är ett familjegods i Laumersheim i Pfalz, uppkallat efter dagens ägare och vinmakare, och gården omnämns redan 1692. Familjen Kuhn har funnits på platsen sedan 1600-talet, med vingårdar i både Laumersheim och grannbyarna. Stilen är francofil och torr, med fullt utjästa viner av de flesta druvsorter, och endast i enstaka exceptionella år tar man fram mindre mängder av annan karaktär. Egendomen Philipp ärvde omfattade åtta hektar och var från början inriktad på halvtorra röda och vita viner, en profil som sedan utvecklats mot en renodlat torr stil.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av många konsumenter, men den höga fruktsyran och lätta fyllighet kan kännas ovan för den som väntar sig ett tyngre rödvin.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
