Kiviks Musteri
Twenty One
7.2/ 10Rosé
SydaustralienColombard
SydaustralienColombardEn fruktig, torr rosé med jordgubbe och hallon i fokus
77 kr750 ml
Om vinet
Den här rosén från Sydaustralien byggs på en ovanlig kombination av Colombard, Petit Verdot och Verdelho. Smaken är mycket fruktig med mogna jordgubbar, persika, hallon och en touch örter, och fruktsyran är hög medan sötman hålls låg trots det generösa fruktuttrycket. Fyllighet i mitten gör den smidig utan att bli tung. Ett torrt vin som passar bra till grönsaker, fågel och fisk.
Om producenten
Kiviks Musteri grundades 1888 när Henric Åkesson planterade de första äppelträden på sluttningarna av Stenshuvud i Kivik på Österlen. Verksamheten startade som en liten gårdsmusteri och har sedan dess vuxit till ett av Sveriges mest kända varumärken inom fruktbaserade drycker. Med sina rötter i den skånska fruktodlingstraditionen har producenten senare även breddat sortimentet till att omfatta viner, med druvor hämtade från flera länder som Spanien, Italien och Australien. I dag är Kiviks Musteri fortfarande ett familjeägt företag med stark koppling till Österlen.
Vad folk tycker
Vinet har fått ett svalt mottagande så här långt, men underlaget är ännu tunt eftersom få har hunnit tycka till om det. Den höga fruktsyran och fruktiga stilen kan vara precis rätt för dig, eller kännas väl len för den som vill ha en strammare, mer syrlig rosé.
