Svenskt vitt på Solaris, druvan som klarar vårt nordiska klimat.

Solaris är en druva utvecklad för svalare klimat, och det märks i den höga fruktsyran och friska karaktären. Doft och smak bjuder på röda äpplen, torkade aprikoser, rabarber, blodgrapefrukt och örter, med en liten strävhet i botten. Fyllighet på medelnivå och låg sötma gör det till ett rakt och fräscht sällskap snarare än ett tungt vin. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.
Vingården i Klagshamn planterades i början av 2000-talet, med första skörden några år senare, och drivs av Murre och Lena som odlar ekologiskt. Verksamheten ligger i Skåne, en av de regioner där svensk vinodling tagit form sedan landet officiellt blev ett vinland. Druvan Solaris står i centrum för produktionen, och målet har varit att visa att svenskt vin kan hålla måttet i en europeisk jämförelse. Sortimentet domineras av vita viner, med inslag av rosé och något enstaka rött.

Ett vin som fått ett godkänt mottagande hos en del konsumenter, snarare än stora hyllningar. Den höga fruktsyran och strävheten kan göra att det delar smakerna beroende på vad man är van vid.
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
Nyanserad, fruktig, mycket frisk smak med liten strävhet, inslag av röda äpplen, torkade aprikoser, rabarber, blodgrapefrukt och örter.
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2018 | 3.5 / 5 | - | - |
| 2019 | 3.4 / 5 | - | - |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.