Kleine Zalze
Kleine Zalze
7.5/ 10Rött
StellenboschCabernet Sauvignon
StellenboschCabernet SauvignonFairtrade-cuvée från Sydafrika med tre druvor och rejäl fatkaraktär.
119 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Sauvignon, Sangiovese och Syrah från Coastal Region i Sydafrika, med tydlig fatkaraktär. Smaken bjuder på svarta vinbär, björnbär, plommon och körsbär tillsammans med choklad, örter, vanilj och en skvätt svartpeppar. Fyllig, strävig och med hög fruktsyra, ett kraftfullt vin snarare än ett strimlat. Passar bra till lamm, vilt, nötkött och svamprätter.
Om producenten
Kleine Zalze är en vingård i Stellenbosch, i hjärtat av Kapregionens vinländer, med rötter som enligt uppgift går tillbaka till slutet av 1600-talet. Den moderna historien tog fart 1996 då familjen Basson, med Kobus Basson i spetsen, köpte egendomen och satsade på att bygga ett Stellenbosch-baserat kvalitetsvarumärke. I vår katalog finns tio viner från producenten, med tyngdpunkt på vita viner men även rött och en rosé. Läget i Coastal Region/Western Cape ger tillgång till varierande jordar och mikroklimat som är typiska för de bästa vinodlingarna i Stellenbosch.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, men omdömena varierar en del så det är inte en glasklar favorit för alla.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
