Kleine Zalze
Foot of Africa
7.6/ 10Vitt
Western CapeChardonnay
Western CapeChardonnaySydafrikansk Chardonnay med fatkaraktär och en fräsch citruston
49 kr1000 ml
Om vinet
Doften bjuder på gula päron, ananas och citrus tillsammans med brynt smör, vanilj och kardemumma, det där lite kryddiga och smöriga som kommer från fatlagring. Fyllighet på medelnivå möter hög fruktsyra, vilket ger ett vin med tydlig spänst trots den runda, halvtorra fruktigheten. Chardonnay är odlad i Western Cape och känns fruktig och lite kramig snarare än strikt mineralisk. Ett vitt vin som funkar brett till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, tack vare balansen mellan sötma i frukten och syra i botten.
Om producenten
Kleine Zalze är en vingård i Stellenbosch, i hjärtat av Kapregionens vinländer, med rötter som enligt uppgift går tillbaka till slutet av 1600-talet. Den moderna historien tog fart 1996 då familjen Basson, med Kobus Basson i spetsen, köpte egendomen och satsade på att bygga ett Stellenbosch-baserat kvalitetsvarumärke. I vår katalog finns tio viner från producenten, med tyngdpunkt på vita viner men även rött och en rosé. Läget i Coastal Region/Western Cape ger tillgång till varierande jordar och mikroklimat som är typiska för de bästa vinodlingarna i Stellenbosch.
Vad folk tycker
Vinet verkar ha fångat en del konsumenter positivt, men det är fortfarande en ny årgång så bilden är inte fullt etablerad än. Den brynta smöraromen och kryddigheten är inte allas smak om man föredrar ett striktare, mer citrusdrivet Chardonnay-uttryck.
