Fyllig Stellenbosch-cabernet med cassis, körsbär och fint fatarbete

Doften bjuder på svarta vinbär, cassis, plommon och en ton vanilj från fatlagringen. Smaken är fyllig och mörk, med medelhög strävhet som känns fingranulerad snarare än kärv, och en fruktsyra i balans som ger vinet lyft. Det är torrt och tätt i stilen, typiskt för Cabernet Sauvignon från Coastal Region i Sydafrika. Med sina 14,5% alkohol och tydlig fatkaraktär är det ett vin med kropp och must snarare än finess i lätt tappning.
Kleine Zalze är en vingård i Stellenbosch, i hjärtat av Kapregionens vinländer, med rötter som enligt uppgift går tillbaka till slutet av 1600-talet. Den moderna historien tog fart 1996 då familjen Basson, med Kobus Basson i spetsen, köpte egendomen och satsade på att bygga ett Stellenbosch-baserat kvalitetsvarumärke. I vår katalog finns tio viner från producenten, med tyngdpunkt på vita viner men även rött och en rosé. Läget i Coastal Region/Western Cape ger tillgång till varierande jordar och mikroklimat som är typiska för de bästa vinodlingarna i Stellenbosch.

Vinet är brett uppskattat bland konsumenter och har fått fina omdömen även från kritikerhåll. Den fylliga, fatpräglade stilen må inte tilltala dig som föredrar en spänstigare, lättare cabernet.
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
(2022) A third wine from the Helderberg, mostly from estate fruit with a little contract fruit in the blend, it spent 19 months in French oak barrels (40% new). A lovely little whiff of peppery herbal character here, before copious black fruit that is firm and savoury, touched by olive and polished wood. In the mouth plenty of blackcurrant and spicy Asian dried plum giving more savouriness. A very firm edge to tannins and acidity on this one, just softened by a little mocha character from the barrel, and a long, fruit-dominated finish.
Fyllig, sträv smak med fatkaraktär, inslag av cassis, svarta vinbär, plommon och vanilj.
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
Tillgängliga förpackningar och priser.
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2001 | - | 86 p | - |
| 2009 | 4.1 / 5 | 92 p | |
| 2010 | 3.8 / 5 | 85 p | |
| 2011 | 3.8 / 5 | 87 p | |
| 2012 | 4.0 / 5 | 88 p | |
| 2013 | 3.8 / 5 | 88 p | |
| 2014 | 3.8 / 5 | 84 p | |
| 2015 | 3.9 / 5 | 93 p | |
| 2016 | 4.0 / 5 | 91 p | |
| 2017 | 3.9 / 5 | 89 p | |
| 2018 | 4.1 / 5 | 90 p | |
| 2019 | 4.0 / 5 | 91 p | |
| 2020 | 4.0 / 5 | 89 p | |
| 2021 | 4.1 / 5 | 89 p | |
| 2022 | 4.0 / 5 | 90 p | |
| 2023 | - | 87 p |
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.