Kleine Zalze
Kleine Zalze
7.7/ 10Vitt
StellenboschChenin Blanc
StellenboschChenin BlancSydafrikansk Chenin Blanc med krämig fyllighet och frisk syra
149 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på persika och äpple tillsammans med ton av grädde och en fläkt ek. Chenin Blanc-druvan visar sig här med medelfyllig, krämig känsla i munnen medan den höga fruktsyran håller emot i bakgrunden. Sötman är låg och vinet avslutas torrt, med citrusiga inslag som ger lyft. Passar bra till mjukost, skaldjur och fisk, gärna med lite kryddhetta i maten.
Om producenten
Kleine Zalze är en vingård i Stellenbosch, i hjärtat av Kapregionens vinländer, med rötter som enligt uppgift går tillbaka till slutet av 1600-talet. Den moderna historien tog fart 1996 då familjen Basson, med Kobus Basson i spetsen, köpte egendomen och satsade på att bygga ett Stellenbosch-baserat kvalitetsvarumärke. I vår katalog finns tio viner från producenten, med tyngdpunkt på vita viner men även rött och en rosé. Läget i Coastal Region/Western Cape ger tillgång till varierande jordar och mikroklimat som är typiska för de bästa vinodlingarna i Stellenbosch.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, med den krämiga fruktigheten och den friska syran som återkommande höjdpunkter. Eftersom det är en ny årgång är omdömena ännu tidiga, så det kan vara värt att hålla ett öga på hur det utvecklas.
Stellenbosch regionen
Stellenbosch är Sydafrikas mest berömda vindistrikt, med ett stort antal egendomar utspridda mellan berg och dalar utanför Kapstaden. Cabernet Sauvignon gäller som distriktets specialitet och ger djupfärgade viner med robust tanninstruktur, ofta i bordeauxinspirerade kombinationer med Cabernet Franc och Merlot. Även Chardonnay och Chenin Blanc odlas i stor omfattning och bidrar till en bred stilmässig repertoar utöver de röda flaggskeppen. Vinerna sträcker sig från prisvärda vardagsflaskor till mer påkostade lager med tydlig fatkaraktär, vilket ger köparen god spännvidd att välja inom.
