Kleine Zalze
Kleine Zalze
8.3/ 10Rött
StellenboschCabernet Sauvignon
StellenboschCabernet SauvignonKraftfull sydafrikansk Cabernet med rostad fatkaraktär och mörk fruktkoncentration.
189 kr750 ml
Om vinet
Det här är en fyllig Cabernet Sauvignon från Coastal Region i Sydafrika, med hög strävhet och fruktsyra som håller ihop den koncentrerade stilen. Smaken bjuder på svarta vinbär, plommon och kaffe tillsammans med rosmarin, mörk choklad, tobak och vanilj, allt inramat av en tydlig rostad fatkaraktär. Med 14,5% alkohol är detta ett vin med muskler, gjort för att stå emot rejäl mat. Karaffera det gärna en timme innan servering så hinner det öppna upp sig ordentligt.
Om producenten
Kleine Zalze är en vingård i Stellenbosch, i hjärtat av Kapregionens vinländer, med rötter som enligt uppgift går tillbaka till slutet av 1600-talet. Den moderna historien tog fart 1996 då familjen Basson, med Kobus Basson i spetsen, köpte egendomen och satsade på att bygga ett Stellenbosch-baserat kvalitetsvarumärke. I vår katalog finns tio viner från producenten, med tyngdpunkt på vita viner men även rött och en rosé. Läget i Coastal Region/Western Cape ger tillgång till varierande jordar och mikroklimat som är typiska för de bästa vinodlingarna i Stellenbosch.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men den kraftiga fatkaraktären och den höga strävheten gör att det knappast passar alla smaklökar, särskilt inte om man föredrar en lättare stil.
