Knipser

Om vinet

Namnet "Fumé" syns i doften, som bjuder på grillad citron, brynt smör och en fatkaraktär som ger valnötter och vanilj. Smaken är torr med hög fruktsyra och medelfyllighet, kryddad med gula äpplen, apelsinblommor och ananas. Det är en Chardonnay som fått ta plats i fat utan att bli tung, med en nyanserad smakbild som håller ihop det friska med det rostade. Passar bra till grönsaker, fågel, fläsk och fisk, gärna lätt kylt.

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.

Om producenten

Pfalz regionen

Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.

Om regionen

Utvalda kritikeromdömen

Falstaff93/ 100

Årgång 2020

The smoky note promised on the label is not missing in the glass. Behind it is an aromatic, ripe Chardonnay with notes of fresh vegetable corn, butter and vineyard peach. On the palate, this is an archetypically supple Burgundy varietal, textured by fine phenolics. Stylish! And gastronomic.

James Suckling

Årgång 2020

Excellent, balanced lemon curd and hazelnut character on the supple, medium-bodied palate, with creaminess from time on the lees. Impressive chalky finish. Fermented in a combination of new and second-use barriques. Drink or hold. Screw cap.

Smakprofil

Nyanserad smak med fatkaraktär, inslag av gula äpplen, valnötter, grillad citron, apelsinblommor, ananas, brynt smör och vanilj.

Servering

Systembolaget

Tillgängliga förpackningar och priser.

Knipser

Huvudprodukt

Flaska 750ml · Tillfälligt sortiment

299 kr

Systembolaget

299 kr

Systembolaget

Årgångar

Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.

Årgång	Konsument	Kritiker	Årgången
2016	4.2 / 5	-	Tyskland93Tidigt mogen
2019	4.0 / 5	92 p	Tyskland95
2020	4.1 / 5	93 p	Tyskland93