Dr. Koehler Wein GmbH
Koehler-Ruprecht
7.6/ 10Vitt
PfalzRiesling
PfalzRieslingEn frisk Riesling från Pfalz med hög fruktsyra och saftig frukt.
269 kr1500 ml
Om vinet
Ett torrt vitt vin på Riesling från Pfalz, med hög fruktsyra och medelfyllighet som ger en spänstig känsla i glaset. Doft och smak bjuder på aprikos, gula äpplen och apelsin, kryddat med toner av ananas. Den friska syran gör vinet livligt snarare än tungt, trots att sötman hålls låg. Ett bra sällskap till fisk, skaldjur eller fågel, men klarar även viss kryddstark mat.
Om producenten
Weingut Dr. Koehler har funnits i Bechtheim, Rheinhessen, sedan 1898. Sedan 2006 drivs egendomen av familjen Dreißigacker, som förvaltar vingårdarna med stort fokus på ett hållbart, miljöcertifierat brukande. Vinerna görs framförallt på vita druvor och speglar det bördiga landskapet i Rheinhessen. Stilen är rakt på sak, utan onödiga krusiduller, med tydlig koppling till sin ursprungsplats.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, ofta för sin friska stil. Den höga fruktsyran kan dock kännas väl skarp för den som föredrar rundare vita viner.
Pfalz regionen
Pfalz är Tysklands andra största vinregion och den med mest sol i landet, vilket ger vinerna en mognad fruktkaraktär snarare än den strama syra man ofta förknippar med tysk Riesling. Riesling dominerar odlingen stort, men även Pinot Noir och Chardonnay tar upp betydande arealer, vilket gör Pfalz till en av Tysklands mer stilmässigt breda regioner. Utöver klassiska vita druvor odlas här också ovanligt mycket av röda sorter som Merlot och Cabernet Sauvignon jämfört med övriga Tyskland. Resultatet är ett sortiment som spänner från prisvärda, fruktdrivna vardagsviner till mer koncentrerade och strukturerade flaskor.
