Kullabergs Vingård
Kullabergs Vingård
8.0/ 10Mousserande
SkåneSolaris
SkåneSolarisSvensk rosébubbla från Kullaberg med bärig, frisk karaktär
399 kr750 ml
Om vinet
Ett svenskt mousserande rosé på Solaris och Souvignier gris från Skåne, druvor som är kända för att klara det nordiska klimatet bra. Smaken är nyanserad och bärig med jordgubbar, granatäpplen, hallon och blodapelsin, tillsammans med toner av mineral och kex. Fruktsyran är hög och sötman låg, vilket ger ett mycket friskt och torrt intryck med medelfyllighet. Passar bra till grönsaker, fågel och fisk, och ska drickas väl kylt.
Om producenten
Kullabergs Vingård ligger ytterst på Kulla halvön i nordvästra Skåne, en terräng som är helt ny för vinodling. Vingården omfattar 18 hektar och producerar förutom vin även destillat och cider. Här arbetar flera personer året runt med odling och vinframställning, och man har byggt ett nytt, stort vineri för produktionen. Målet är att sätta svenskt vin på kartan internationellt.
Kul fakta
Kullabergs Vingård odlar flera druvsorter, med Solaris som den dominerande, och vingården har fått allt högre betyg i svenska vintävlingar under de senaste åren.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot godkänt av en del konsumenter, men det är inget som samlat på sig ett stort antal omdömen ännu. Den friska, bäriga stilen verkar tilltala de som gillar torra roséer med tydlig syra.
Skåne regionen
Skåne är Sveriges huvudsakliga vinregion, med ett maritimt klimat där havet dämpar temperatursvängningar och förlänger säsongen något jämfört med inlandet. Odlingen domineras av köldtåliga hybridsorter som Solaris och Rondo, framtagna för att klara korta, svala somrar och tidiga höstfroster. Stilmässigt spänner utbudet från friska vita och rosé till enklare rödviner samt frukt- och bärviner, en bredd som speglar ett fortfarande ungt vinlandskap under utveckling. Priserna varierar kraftigt beroende på producent och metod, men merparten av vinerna ligger i det mer prisvärda spannet.
