Sauvignon Blanc

KWV grundades 1918 i Western Cape av sydafrikanska vinodlare, med Charles Kohler som en av grundarna, i syfte att skapa ordning och samhörighet bland landets vinbönder. Kooperativet växte fram som en central kraft i den sydafrikanska vinindustrin och har över hundra år på nacken. I dag omfattar sortimentet allt från vita och röda viner till mousserande, rosé och starkvin, vilket speglar en bred produktion med rötter i Western Cape.

Western Cape är den vidaste appellationen i sydafrikansk vinlagstiftning och täcker allt från kustnära vinlandskap till Klein Karoos öppna slätter. Den stora spännvidden i landskap, höjdlägen och avstånd till havet ger vinmakare tillgång till mycket varierande druvmaterial, vilket syns i katalogens bredd av Chardonnay, Chenin Blanc, Syrah, Pinot Noir och Cabernet Sauvignon. Beteckningen används ofta för viner som blandar druvor eller partier från flera underregioner inom Kapet. Prisspannet är stort, från enklare vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket speglar mångfalden i både druvval och vinifiering.