L’Archetipo
Radicale
7.9/ 10Rött
ApulienZinfandel
ApulienZinfandelFruktdriven Primitivo från Apulien med hög syra och medelfyllig kropp.
169 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på körsbär, jordgubbar och hallon tillsammans med färska örter och en ton av blodapelsinskal, en aningen kryddig och nyanserad profil. Smakstrukturen är medelfyllig med medelhög strävhet, men det som sticker ut är den höga fruktsyran som ger vinet en fräsch känsla trots den mörka fruktkaraktären. Druvan Zinfandel odlas här i Apulien och ger ett torrt vin på 10% alkohol, vilket gör det lättare i stilen än många andra primitivo-viner. Passar bra till allt från grönsaker och fågel till lamm, fläsk, pasta och nötkött, tack vare den syrarika och fruktiga profilen.
Om producenten
L'Archetipo grundades av Carlo Dibenedetto Sr. i Contrada San Giorgio i Puglia, med start år 1970. Producenten arbetar naturvinsinriktat och är starkt influerad av Rudolf Steiners holistiska och biodynamiska tankegods. I sortimentet finns både vita, röda och mousserande viner som speglar den varma, sydliga italienska terrängen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, med den fruktiga och syrarika stilen som ofta lyfts fram. Den lägre alkoholhalten och lättare kroppen gör dock att det kan uppfattas som mindre kraftfullt av dem som väntar sig en tyngre primitivo.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
