L’Archetipo
L’Archetipo
7.9/ 10Mousserande
Apulien
ApulienEtt friskt mousserande med bär, rosor och blodapelsin från Apulien
179 kr750 ml
Om vinet
Smaken bjuder på hallon, körsbär och vattenmelon tillsammans med rosor, blodapelsin och lavendel, ett fruktigt och nyanserat register. Fruktsyran är hög och ger ett mycket friskt intryck, medan fyllighet och sötma håller sig på en mer medelhög respektive låg nivå. Torrt mousserande från Apulien, gjort för den som vill ha ett fräscht och blomsterdoftande alternativ till Prosecco eller Cava. Passar fint till grönsaker, fågel och fisk, tack vare den friska syran och den lätta stilen.
Om producenten
L'Archetipo grundades av Carlo Dibenedetto Sr. i Contrada San Giorgio i Puglia, med start år 1970. Producenten arbetar naturvinsinriktat och är starkt influerad av Rudolf Steiners holistiska och biodynamiska tankegods. I sortimentet finns både vita, röda och mousserande viner som speglar den varma, sydliga italienska terrängen.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot väl av många konsumenter och fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på ett brett gillande. Det är dock redan förbi sin bästa dricktid, så det är ett vin att avnjuta snarast snarare än att spara.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
