Domaine du Causse d'Arboras
L'Extrême
7.8/ 10Rött
LanguedocSyrah
LanguedocSyrahKryddig sydfransk trio med hög fyllighet och rejäl strävhet
199 kr750 ml
Om vinet
Grenache, Mourvèdre och Syrah bygger ett smakrikt vin med tydlig fatkaraktär, där björnbär, plommon och mörk choklad möter peppar, svarta oliver, lagerblad och viol. Fyllighet, strävhet och fruktsyra ligger alla högt, vilket ger ett vin med mycket kropp och grepp. Torrt och kryddigt, med den typiska värmen från Languedoc i botten. Passar bra till lamm, vilt och nötkött där den strama tanninstrukturen har något att jobba mot.
Om producenten
Domaine du Causse d'Arboras ligger vid övergången mellan slätten och Larzacplatån i Languedoc, med utsikt över den medeltida byn Arboras. Vingården producerar viner inom appellationerna AOP Terrasses du Larzac, AOP Languedoc och IGP Saint-Guilhem-le-Désert. Druvorna odlas ekologiskt och skördas för hand med noggrann selektering, med syrah, grenache och mourvèdre som centrala druvsorter.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter, men den höga strävheten och fylligheten gör att det knappast är ett vin för alla smaklökar, det kräver mat eller lite tålamod i glaset.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
