La Cabeza de Perro Mencia

Om vinet

Det här är ett torrt rödvin från Bierzo, gjort på Mencía tillsammans med en skvätt Godello. I glaset möts medel fyllighet med medel strävhet och medel fruktsyra, medan sötman ligger lågt, en stilren och balanserad profil utan extremer. Mencía är känd för sina friska, saftiga röda viner och det syns i den här kombinationen av struktur och fräschör. Passar bra till fågel, kalv och vilt, gärna karafferat en stund innan det hälls upp.

Om producenten

Bierzo regionen

Bierzo ligger i nordvästra Spanien, i Castilla y León, med ett fuktigt, atlantpräglat klimat som skiljer sig från den torrare spanska inlandsstilen. Druvan mencía dominerar och ger röda viner med frisk syra, bärig frukt och en tydlig egen prägel snarare än tung kraft. Vitt görs på godello, ofta med en mineralisk, återhållen stil. Prisbilden speglar ett hantverksmässigt fokus på småskalig odling i sluttande terräng, inte volym.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.