Azienda Agricola Biologica La Casa di Bricciano
La Casa di Briccciano
8.4/ 10Rött
Chianti ClassicoSangiovese
Chianti ClassicoSangioveseEn ekologisk Chianti Classico med körsbär, choklad och läder i doften
305 kr750 ml
Om vinet
Här möts Sangiovese med Cabernet Sauvignon och Merlot i en Chianti Classico som doftar körsbär, choklad, läder och lakrits, med en touch smör. Smaken är torr med medelfyllighet, medelhög strävhet och fruktsyra som ger den fart utan att bli spetsig. Sötman är låg, precis som man förväntar sig av stilen, och helheten känns rak och matvänlig. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, gärna karafferad en stund innan servering.
Om producenten
Vad folk tycker
Vinet verkar falla i god jord hos en del som provat det, men bilden är inte enhetlig nog för en tydlig konsensus ännu.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
Om regionen
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.