La Chablisienne
Chablis 1er Cru Vaillons
7.5/ 10Mineralisk Chablis med hög fruktsyra och citrusskärpa
439 kr750 ml
Om vinet
Chardonnay från Chablis, den nordliga delen av Bourgogne där druvan visar sin strama, mineraliska sida. Doft och smak av mineral, citrus, grönt äpple och lime, med hög fruktsyra och medelfull kropp som ger vinet spänst snarare än tyngd. Sötman är låg och avslutningen torr, precis som väntat av en 1er Cru från Vaillons. Ett vin byggt för friskhet, inte för fatkryddighet eller sötfrukt.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.5/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
588 omdömen
Kritiker78poäng
19 recensioner med betyg 70-93 poäng
Om producenten
La Chablisienne är ett kooperativ i Chablis, grundat 1923 när en grupp lokala vinodlare gick samman under ledning av abbé Balitrand för att stå bättre rustade mot tidens ekonomiska svårigheter. Sedan starten har kooperativet vuxit och samlar idag ett stort antal odlare i regionen, med chardonnay som enda druva. Sortimentet spänner över hela Chablis hierarki, och vinerna exporteras till många marknader. I vår katalog finns femton viner, samtliga vita och från Chablis/Bourgogne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många och har fått höga betyg från kritiker. Den strama, syradrivna stilen är dock inte för alla, den som vill ha mjuk eller fruktig chardonnay kan tycka den känns kärv.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin92/ 100
Årgång 2023
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Wine Enthusiast91/ 100
Årgång 2018
Crisp notes of green apple and greengage plum abound in this fresh, brightly balanced Chardonnay. Moderately full bodied but brisk in concentration, it's a refreshing, immediately approachable expression of Vaillons, with a delicate hazelnut finish. Best enjoyed now–2026.
Smakprofil
Torr, mycket frisk, medelfyllig smak med inslag av mineral, grönt äpple, citron och lime.
Smak
MineralCitrusGrönt äppleCitronLime
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
439 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2017 | 3.8 / 5 | 89 p |  Burgundy97Tidigt mogen |
| 2018 | 4.1 / 5 | 91 p | Burgundy91Tidigt mogen |
| 2019 | 4.1 / 5 | 89 p | Burgundy93Lagra |
| 2020 | 4.0 / 5 | 91 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | - | 91 p | Burgundy91Lagra |
| 2022 | - | 92 p | Burgundy97 |
| 2023 | - | 92 p | Burgundy94 |
| 2024 | - | 93 p | Burgundy93 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2022
80k
2023
32k
2024
12k
2025
35k
80k
32k
12k
35k
2022202320242025