La Chablisienne
Chablis Les Vénérables
7.3/ 102019Vitt
Chablis
ChablisKlassisk Chablis med citrus och mineral i tydlig kostym
299 kr750 ml
Om vinet
Chardonnayn från Chablis visar sig här i sin rena, strama form med dofter av citrus, mineral, äpple, päron och citron. Smaken är torr med medelfyllighet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett fräscht men inte tunt intryck. Den mineraliska tonen är typisk för regionen och gör vinet till en pålitlig följeslagare till skaldjur, fisk och mjukost. Ett vin utan krusiduller, byggt för att kännas rent och balanserat i glaset.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
5 858 omdömen
Kritiker76poäng
19 recensioner med betyg 75-91 poäng
Om producenten
La Chablisienne är ett kooperativ i Chablis, grundat 1923 när en grupp lokala vinodlare gick samman under ledning av abbé Balitrand för att stå bättre rustade mot tidens ekonomiska svårigheter. Sedan starten har kooperativet vuxit och samlar idag ett stort antal odlare i regionen, med chardonnay som enda druva. Sortimentet spänner över hela Chablis hierarki, och vinerna exporteras till många marknader. I vår katalog finns femton viner, samtliga vita och från Chablis/Bourgogne.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och får också höga betyg från kritikerhåll, vilket tyder på att det håller måttet både brett och på djupet. Den ärliga invändningen är att stilen är återhållsam snarare än spektakulär, så den som vill ha mycket fruktbomb kan bli lite besviken.
Chablis regionen
Chablis görs uteslutande på chardonnay men skiljer sig markant från fylligare, fatpräglade tolkningar av druvan. Det svala klimatet och de kalkrika jordarna i norra Bourgogne ger viner med hög syra, rak mineralton och sällan inslag av fat. Stilen sträcker sig från enklare, spänstiga viner till mer koncentrerade och lagringsbara exempel, vilket också avspeglas i den breda pristrappan. Chablis passar till skaldjur, fisk och andra rätter där syra och renhet i smaken efterfrågas snarare än fyllighet.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Tim Atkin90/ 100
Årgång 2020
For full report and tasting notes, go to Tim Atkin MW's website and subscribe.
Wine Enthusiast91/ 100
Årgång 2018
Smoky wisps of gunflint and lime zest lend complexity to this chalky, freshly balanced Chablis. Anchored by a zesty spine of acidity, the medium-bodied but zippy dry white has a luscious white-grapefruit finish. The elegant wine is ready now but will likely maintain peak through 2026.
Smakprofil
Torr, frisk smak med inslag av citrus, mineral, äpple och päron.
Smak
CitrusMineralÄpplePäronCitron
Fyllighet
Syra
Sötma
Servering
Servera lätt kylt vid 10-12°C. Drick nu.
FiskFläskSkaldjurMjukost
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
299 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2014 | 3.9 / 5 | 90 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2015 | 3.8 / 5 | 87 p | Burgundy94Tidigt mogen |
| 2016 | 3.8 / 5 | 88 p | Burgundy87Ojämn |
| 2017 | 3.9 / 5 | 89 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2018 | 4.0 / 5 | 90 p | Burgundy91Tidigt mogen |
| 2019 | 4.0 / 5 | 89 p | Burgundy93Lagra |
| 2020 | 3.9 / 5 | 89 p | Burgundy97Tidigt mogen |
| 2021 | 3.9 / 5 | 88 p | Burgundy91Lagra |
| 2022 | 4.0 / 5 | - | Burgundy97 |
| 2023 | 4.0 / 5 | 90 p | Burgundy94 |
| 2024 | - | 90 p | Burgundy93 |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2009
17k
2010
79k
2011
18k
2012
10k
2013
13k
2014
11k
2015
12k
2016
674k
2017
1.6m
2018
722k
2019
165k
2020
51k
2021
68k
2022
41k
2023
34k
2024
9k
2025
37k
17k
79k
18k
10k
13k
11k
12k
674k
1.6m
722k
165k
51k
68k
41k
34k
9k
37k
20092010201120122013201420152016201720182019202020212022202320242025