Peretara

Om vinet

Peretara Valpolicella Superiore bygger på den typiska trion Corvina, Corvinone och Rondinella, druvor som är själva grunden för Valpolicella. Vinet är torrt med medelfyllighet, medel strävhet och medel fruktsyra, en balanserad profil utan några hörn som sticker ut. Med sina 13,5% alkohol känns det aldrig tungt, snarare som ett gångbart rött att ha till vardags och lite finare middagar. Passar bra till fågel, kalv, pasta och nötkött.

Om producenten

Valpolicella regionen

Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.

Om regionen

Betyg

Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.