La Pruina
La Pruina Negroamaro
2024Rött
Italien
ItalienFyllig syditalienisk druva utan omvägar, rakt på sak
160 kr750 ml
Om vinet
Negroamaro betyder ungefär "mycket svart och bitter", och det märks i glaset: mörk, fyllig karaktär med medelhög strävhet. Fruktsyran är låg vilket ger ett bredare, rundare intryck snarare än ett spänstigt. Druvan är känd från södra Italien och här serveras den torr, utan sötma som balans. Ett vin att servera rumstempererat till lamm eller nötkött, inget som behöver stå och vänta i karaff.
Om producenten
La Pruina ligger i Torre Santa Susanna i Puglia, och företagets historia startade på 1980-talet genom Pietro D'Apolitos engagemang efter att han ärvt mark i området. Vinodlingarna, några av dem 40-50 år gamla, brukas delvis med den traditionella lågväxande odlingsformen alberello som ger låga skördar. Producenten arbetar med druvorna primitivo och negroamaro i det natursköna landskapet Salento, med Primitivo di Manduria och Salice Salentino som kända ursprungsbeteckningar. I dag drivs verksamheten vidare av familjen, med besök i både vingård och vinbutik.
Vad folk tycker
Ännu få omdömen finns, och mottagandet hittills har varit svalt snarare än entusiastiskt. Svårt att dra några säkra slutsatser om hur vinet landar hos en bredare publik.
Smakprofil
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
NötköttLammPasta
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
160 kr
SystembolagetFörsäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 2 862 kr | 14 liter | 18 |
| 2025 | 954 kr | 5 liter | 6 |