La Pruina
La Pruina
8.2/ 10Rött
Primitivo di ManduriaZinfandel
Primitivo di ManduriaZinfandelSyditalsk värme och mörka bär i ett mjukt, avrundat rött vin.
221 kr750 ml
Om vinet
Primitivo di Manduria är hemmaplan för denna druva, som här går under sitt amerikanska namn Zinfandel. Doft och smak bjuder på körsbär, choklad, tobak, röd frukt och läder, en mix som känns både fruktig och lite rustik på samma gång. Fyllighet och sötma ligger på medelnivå medan strävheten och fruktsyran är låg, vilket ger ett runt och mjukt intryck utan skarpa kanter. Ett torrt vin på 14% alkohol som är lätt att tycka om redan vid första klunken.
Om producenten
La Pruina ligger i Torre Santa Susanna i Puglia, och företagets historia startade på 1980-talet genom Pietro D'Apolitos engagemang efter att han ärvt mark i området. Vinodlingarna, några av dem 40-50 år gamla, brukas delvis med den traditionella lågväxande odlingsformen alberello som ger låga skördar. Producenten arbetar med druvorna primitivo och negroamaro i det natursköna landskapet Salento, med Primitivo di Manduria och Salice Salentino som kända ursprungsbeteckningar. I dag drivs verksamheten vidare av familjen, med besök i både vingård och vinbutik.
Vad folk tycker
Vinet är mycket omtyckt bland konsumenter och har fått ett skjuts även från kritikerhåll. Den låga strävheten gör det tillgängligt, men den som vill ha ett mer strukturerat, tanninrikt rödvin kan tycka det känns väl mjukt.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
