La Pruina
La Pruina Primitivo
7.6/ 10Rött
ItalienZinfandel
ItalienZinfandelEtt mjukt, fruktigt Primitivo med kryddig ton
162 kr750 ml
Om vinet
Här möts jordgubbar och mörka körsbär med en krydda av kanel och svartpeppar, en aromatisk kombination som Primitivo (Zinfandel) ofta bjuder på. Fyllighet och sötma ligger i medelläge medan strävhet och fruktsyra är låga, vilket ger ett runt och tillgängligt intryck i glaset. Ekinslaget syns i doften utan att ta över helheten. Ett torrt rödvin som fungerar lika bra till en enkel pastarätt som till lamm eller nötkött.
Om producenten
La Pruina ligger i Torre Santa Susanna i Puglia, och företagets historia startade på 1980-talet genom Pietro D'Apolitos engagemang efter att han ärvt mark i området. Vinodlingarna, några av dem 40-50 år gamla, brukas delvis med den traditionella lågväxande odlingsformen alberello som ger låga skördar. Producenten arbetar med druvorna primitivo och negroamaro i det natursköna landskapet Salento, med Primitivo di Manduria och Salice Salentino som kända ursprungsbeteckningar. I dag drivs verksamheten vidare av familjen, med besök i både vingård och vinbutik.
Vad folk tycker
Vinet verkar väl uppskattat av en del konsumenter, men med sin milda strävhet och låga syra passar det bäst för dem som gillar en mjukare, fruktigare stil snarare än ett kraftfullt eller syrligt rödvin.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen, kritikernas poäng och försäljningsdata.