La Pruina
Salice Salentino
7.9/ 102021Rött
Salice Salentino
Salice SalentinoFyllig syditalienare med mörk frukt och toner av choklad och vanilj
219 kr750 ml
Om vinet
Negroamaro tar täten tillsammans med en mindre andel Malvasia, och det märks i glaset: mörk körsbär möter ek, vanilj och en ton choklad och kola. Fyllig i stilen med medelhög strävhet, medan fruktsyran och sötman håller sig i bakgrunden. Ett rakt, sydligt rödvin utan krusiduller, gjort för att drickas nu snarare än att lagras. Passar bra till lamm, pasta med rejäl sås eller en bit nötkött.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.9/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.1/ 5
569 omdömen
Kritiker79poäng
1 recension med betyg 90 poäng
Om producenten
La Pruina ligger i Torre Santa Susanna i Puglia, och företagets historia startade på 1980-talet genom Pietro D'Apolitos engagemang efter att han ärvt mark i området. Vinodlingarna, några av dem 40-50 år gamla, brukas delvis med den traditionella lågväxande odlingsformen alberello som ger låga skördar. Producenten arbetar med druvorna primitivo och negroamaro i det natursköna landskapet Salento, med Primitivo di Manduria och Salice Salentino som kända ursprungsbeteckningar. I dag drivs verksamheten vidare av familjen, med besök i både vingård och vinbutik.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat bland konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det levererar bättre än man kanske väntar sig i sin klass. Den låga fruktsyran gör att den kan kännas lite mjuk för den som vill ha mer spänst i glaset.
Puglia regionen
Puglia är den långa remsan längst ner i Italiens häl, omgiven av hav på nästan alla sidor och präglad av ett varmt, torrt medelhavsklimat. Här dominerar rödvin stort, med Primitivo (Zinfandel) och Negroamaro som bärande druvor, vilket ger viner med mycket mogen frukt och fyllig karaktär. Historiskt har regionen levererat stora volymer enkla bruksviner, men de senaste decennierna har fler producenter satsat på högre kvalitet och tydligare karaktär utan att tappa den generösa stilen. Resultatet är ett brett spann från prisvärda vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med djup och lagringspotential.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Raffaele Vecchione - WinesCritic.com90/ 100
Årgång 2019
Preciso al naso alterna note di lamponi, ribes, melagrana, fiori rossi e ciliegie poco mature. Corpo medio, tannini soffici ben estratti ed un finale succoso e piacevole nel sorso. Bevi ora.
Smakprofil
Fyllig, mjuk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, vanilj, kola och choklad.
Smak
EkKörsbärVaniljCaramelChoklad
Karaktär
Fylligt
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat vid 17-19°C. Ingen karaffering behövs. Drick nu.
NötköttLammPasta
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
219 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2016 | 4.3 / 5 | - | Italien95Lagra |
| 2019 | 4.1 / 5 | 90 p | Italien93Drickklar |
| 2020 | 4.0 / 5 | - | Italien90Drickklar |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
| År | Värde | Volym | Flaskor |
|---|---|---|---|
| 2024 | 1 308 kr | 5 liter | 6 |
| 2025 | 3 924 kr | 14 liter | 18 |