Can Descregut
La Socarrada
7.8/ 10Vitt
PenedèsMacabeo
PenedèsMacabeoEtt spanskt vitt med sälta och tropiska toner från Penedès
214 kr750 ml
Om vinet
Macabeo till hundra procent, med aromer av tropisk frukt, päron och citrus tillsammans med ett drag av sälta och yogurt. Fyllighet och fruktsyra ligger båda på medelnivå, medan sötman är låg, vilket ger ett torrt och fokuserat vin. Kombinationen av frukt och det salta, lite syrliga inslaget gör det till en frisk följeslagare snarare än ett tungt vin. Passar bra att servera lätt kylt när man vill ha något friskt men inte alltför lättviktigt.
Om producenten
Can Descregut är ett familjeägt vingods i Vilobí del Penedès, grundat 1992 efter generationer av druvodling på gården. Från början levererade man basvin till cavaproducenter, men gick 2005 över till att göra eget vin under eget namn. Idag drivs vinerierna av ett ungt par ur familjen, med fokus på ekologisk odling och minimal inblandning i källaren för att låta Penedès-landskapet synas i glaset. Man är medlem i Corpinnat, sammanslutningen för kvalitetsinriktade cavaproducenter i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av en del konsumenter och har fått ett högt kritikerbetyg, vilket tyder på att det håller god kvalitet för sin stil. Den lite ovanliga sälta och yoghurtaktiga tonen är dock inte given för alla smaker, så den som vill ha ett rent fruktigt vitt vin bör vara medveten om det.
Penedès regionen
Penedès är Kataloniens största och mest mångsidiga vinområde, beläget inte långt från Barcelona. Här dominerar de vita druvorna Xarel·lo och Macabeo, som utgör grunden i traditionell Cava men även tappas som stilla vin. Samtidigt odlas internationella druvor som Cabernet Sauvignon och Merlot sida vid sida med lokala sorter, vilket ger både lätta vardagsviner och mer strukturerade flaskor. Kvalitetsbeteckningar som Clàssic Penedès och Corpinnat sätter fokus på ursprung och hantverk inom det mousserande segmentet.
