Domaine la Soufrandière
La Soufrandière
8.3/ 10Vitt
MâconnaisChardonnay
MâconnaisChardonnayMineralisk Chardonnay från Mâconnais med ekstruktur i botten
669 kr750 ml
Om vinet
Här möts citrus och äpple med ett tydligt inslag av honung och mineral, en kombination som ger både fräschör och djup. Chardonnay-druvan visar sig i ekkaraktären utan att bli tung, medelfyllig och med fruktsyra som håller det torra intrycket i schack. Ett vin som just nu är ungt men redan visar fin balans, och som gärna får ligga kvar ett tag till. Fungerar bra till grönsaksrätter och pasta, särskilt sådant med lite krämighet eller syra i sig.
Om producenten
Domaine la Soufrandière grundades 1947 när Jules Bret köpte den första hektaren vinmark i Pouilly-Vinzelles. Idag drivs egendomen av bröderna Jean-Guillaume och Jean-Philippe Bret, även kända under namnet Bret Brothers, som odlar sina vingårdar biodynamiskt. Domänen ligger i Mâconnais och är särskilt uppskattad för sina rena, terroirdrivna vita viner på chardonnay.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått fina omdömen från kritikerhåll, vilket gör det till ett tryggt köp inom sin kategori. Den unga årgången kan dock kännas lite stram för den som vill ha vinet på topp direkt.
Mâconnais regionen
Mâconnais är namnet på både en vintyp och det sydligaste distriktet i Bourgogne, uppkallat efter staden Mâcon. Chardonnay dominerar helt i de kalkrika, kuperade backarna och ger vita viner med generös frukt och rundare karaktär än de nordligare delarna av Bourgogne. Stilen sträcker sig från enkla Mâcon-Villages till mer koncentrerade viner från Pouilly-Fuissé, men överlag ligger prisnivån klart under Côte d'Or tack vare större skördar och mindre efterfrågan på enskilda producenter. Här hittar man Bourgognes chardonnaykaraktär utan att betala för de mest namnkunniga byarna.
