La Spinetta
Il Nero di Casanova
7.9/ 10Rött
ToskanaSangiovese
ToskanaSangioveseSangiovese från Toskana med läder, tobak och mörk körsbär i botten.
209 kr750 ml
Om vinet
100% Sangiovese från Terre di Pisa, med arom av körsbär, ek, läder, jordton och tobak. Smaken är torr med medelfyllighet, medelhög strävhet och medelhög fruktsyra, vilket ger ett vin med struktur snarare än råstyrka. Vinet har mognat i barrique innan buteljering, vilket syns i de lädrigare och rökigare dragen. Passar bra till fågel, kalv, lamm och nötkött, gärna karafferat en stund innan det serveras.
Om producenten
La Spinetta grundades 1977 av Giuseppe "Pin" och Lidia Rivetti i Piemonte. Familjen har sedan starten byggt upp ett rykte kring sorterna nebbiolo och moscato, med vingårdar i både Barbaresco och Barolo. Utöver Piemonte har man även verksamhet i Toscana, med viner från bland annat Chianti. Sortimentet är brett och spänner över röda, vita och rosé-viner.
Kul fakta
Vinet mognar 12 månader i barrique innan det buteljeras, vilket bidrar till dess lädriga och rökiga karaktär.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många konsumenter och har fått höga kritikerbetyg, med lovord för sin friskhet och sammetslena strävhet. Vissa smakprofiler pekar dock på en viss spridning i hur fylligt och kraftfullt vinet uppfattas.
Toscana regionen
Toscana är Sangiovese-druvans hemtrakt, med Chianti och Brunello di Montalcino som klassiska uttryck för syrlig frukt och fast struktur. Längs kusten vid Bolgheri odlas i stället Cabernet Sauvignon, Merlot och Cabernet Franc, vilket har gett upphov till de så kallade Super Tuscans utanför de traditionella regelverken. Kuperad terräng, medelhavsklimat och skiftande jordar skapar stor spännvidd i stil, från lättare vardagsviner till kraftfulla lagringsbara flaskor. Även vita Vermentino förekommer, framför allt närmare kusten.
