La Xara Garnacha

Bodegas y Viñedos Ponce ligger i Manchuela Conquense i Castilla-La Mancha, ett område där familjen odlat druvor sedan 1953. Själva vinbolaget grundades 2005 av Juan Antonio Ponce, som tidigare arbetat med Telmo Rodríguez innan han startade sitt eget familjeprojekt hemma i Manchuela. Vinerna görs på druvor från både egna och arrenderade vingårdar i regionen. I sortimentet hittar man både röda och vita viner som speglar den lokala terrängen.

Castilla-La Mancha är en vidsträckt högplatå i det centrala Spanien, känd för att vara världens största vinodlingsområde till ytan. Klimatet är kontinentalt med stor variation mellan dag och natt, vilket ger druvorna goda förutsättningar att mogna utan att tappa syra. Tempranillo dominerar tillsammans med inhemska sorter som Bobal och Macabeo, men även Syrah och Grenache har fått fäste i regionen. Den stora arealen och effektiva odlingen gör att viner härifrån ofta erbjuder mycket smak i förhållande till vad man betalar.