LaCheteau
Blanc Foussy
7.5/ 10Mousserande
LoiredalenCabernet Franc
LoiredalenCabernet FrancEtt torrt mousserande med fransk finess från Loiredalen
159 kr750 ml
Om vinet
En blandning av Cabernet Franc, Chardonnay och Chenin Blanc ger ett torrt mousserande vin med citron, äpple, grönt äpple och päron i doften. Fruktsyran ligger på medelnivå och möter en medelfyllig kropp, vilket gör stilen både frisk och rund på samma gång. Perlaget är det som brukar lyfta fram i crémant från regionen, här med tydlig citrusprägel genom hela smaken. Ett fint sällskap till fågel, fisk eller skaldjur snarare än en tung matvinsutmanare.
Om producenten
Maison Lacheteau håller till i Touraine, i de stora troglodytkällare som är uthuggna i tuffeaukalksten vid floden Loire, en del av Grandes Caves Saint Roch. Källorna är sedan lång tid tillbaka en central del av husets produktion av mousserande vin, kända som Fines Bulles. Verksamheten ingår i en större grupp som förvaltar flera slott och vingårdar i Loiredalen. Det svala, jämna klimatet i de underjordiska galleriaerna gör dem väl lämpade för lagring av mousserande vin.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av väldigt många konsumenter, med den friska citruskaraktären som ett återkommande plus. Den som vill ha ett mer komplext eller djupt mousserande kan dock tycka att det ligger på en enklare, mer vardaglig nivå.
Loire Valley regionen
Loiredalen följer floden från Atlantkusten och in i centrala Frankrike, vilket ger ett brett spann av klimat och stilar inom samma region. Här odlas merparten av landets Chenin Blanc, en druva som ger allt från strama till söta vita viner, medan Sauvignon Blanc dominerar i öster med mineralisk, frisk karaktär. Cabernet Franc står för regionens röda och roséa uttryck, ofta lättare i kroppen än sina motsvarigheter längre söderut. Katalogens viner speglar denna bredd, med prisnivåer som sträcker sig från vardagsvänligt till mer exklusivt.
