Lake Chalice Wines
Saint Clair Barrel Aged
Rött
MarlboroughPinot Noir
MarlboroughPinot NoirFatlagrad pinot noir från Marlborough, Nya Zeelands vinjuvel.
349 kr3000 ml
Om vinet
Den här pinot noiren från Marlborough är fatlagrad och har en nyanserad, kryddig smak med inslag av skogshallon, ingefära, jordgubbar, choklad och blodapelsin. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå medan fruktsyran är hög, vilket ger vinet spänst trots fatkaraktären. Alkoholhalten på 13 procent håller stilen lätt och druvig snarare än tung.
Om producenten
Lake Chalice Wines grundades 1989 och ägs av familjen Ibbotson i Marlborough på Nya Zeelands Sydö. Namnet kommer från en sjö i Richmond-bergen norr om Wairau-slätten, där vinerna produceras. Familjen räknas som en av de tidiga profilerna i Marlboroughs vinhistoria och beskrivs som jordnära i sin vinfilosofi. Producenten arbetar med både röda och vita druvor från regionen, med Marlborough som enda ursprung.
Kul fakta
Lake Chalice Wines grundades 1989 av en krögare och en polisdetektiv - Chris Gambitsis och Phil Binnie - som bestämde sig för att odla druvor tillsammans i Marlborough.
Marlborough regionen
Marlborough ligger längst norr på Sydön och satte Nya Zeeland på vinkartan med sin Sauvignon Blanc från 1980-talet och framåt. Det svala klimatet med långa, torra höstar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvorna hög syra och tydlig fruktighet. Sauvignon Blanc dominerar utbudet, men regionen producerar också Pinot Noir och Chardonnay av god kvalitet samt mindre mängder Riesling och Pinot Grigio. Katalogens viner spänner från prisvärda flaskor för vardagsbruk till dyrare exempel med mer koncentration och lagringspotential.
