Saint Clair Barrel Aged

Lake Chalice Wines grundades 1989 och ägs av familjen Ibbotson i Marlborough på Nya Zeelands Sydö. Namnet kommer från en sjö i Richmond-bergen norr om Wairau-slätten, där vinerna produceras. Familjen räknas som en av de tidiga profilerna i Marlboroughs vinhistoria och beskrivs som jordnära i sin vinfilosofi. Producenten arbetar med både röda och vita druvor från regionen, med Marlborough som enda ursprung.

Marlborough ligger längst norr på Sydön och satte Nya Zeeland på vinkartan med sin Sauvignon Blanc från 1980-talet och framåt. Det svala klimatet med långa, torra höstar och stora temperaturskillnader mellan dag och natt ger druvorna hög syra och tydlig fruktighet. Sauvignon Blanc dominerar utbudet, men regionen producerar också Pinot Noir och Chardonnay av god kvalitet samt mindre mängder Riesling och Pinot Grigio. Katalogens viner spänner från prisvärda flaskor för vardagsbruk till dyrare exempel med mer koncentration och lagringspotential.