Lamblin et Fils
Bourgogne Blanc
7.3/ 10Vitt
BourgogneChardonnay
BourgogneChardonnayEtt fylligare vitt från Bourgogne, byggt på ren chardonnay.
132 kr750 ml
Om vinet
Doften bjuder på citrus, persika, citron, grönt äpple och melon, ett riktigt fruktigt uttryck för en Bourgogne Blanc. Smaken är torr med hög fyllighet och medelhög fruktsyra, så det känns rundare i munnen än många lättare vita bourgognevin. Med sina 12,5 % alkohol och druvan chardonnay fullt ut i botten är stilen typisk för regionen, men med extra kropp. Vinet har nu passerat sin mest optimala dricktid och visar sig mogen, generös och lite köttig i stilen.
Om producenten
Lamblin et Fils är ett Chablis-baserat vinhus i kommunen Maligny, med rötter som sägs sträcka sig ännu längre tillbaka i tiden, men vars dokumenterade handelshistoria tar fart i slutet av 1800-talet med Louis Lamblin. Sedan dess har familjen drivit verksamheten vidare genom flera generationer, där både vinmakeri och handel gått i arv. I vår katalog finns viner både i vitt, rött och mousserande, med tyngdpunkt på de vita från Chablis och Bourgogne.
Vad folk tycker
Vinet är godkänt mottaget av en del konsumenter, snarare ett hederligt vardagsval än en storslagen upplevelse. Att det nu är på nedgång i sitt drickfönster gör att det värdesätts olika beroende på hur mogen stil man gillar.
Burgundy regionen
Bourgogne är uppdelat i ett lapptäcke av vingårdar där gränserna mellan grannparceller kan ge märkbart olika viner, en indelning som växte fram redan under medeltiden när klosterordnar kartlade markens egenskaper. Kalkstensjordarna, en gång havsbotten, ger vinerna deras karakteristiska syra och mineralton. Pinot Noir och Chardonnay dominerar helt och odlas i stilar som spänner från lätta, fruktiga viner till kraftfulla och lagringsdugliga flaskor. Utöver de klassiska stilla vinerna finns även Aligoté som ger friskare, enklare vitviner och en tradition av mousserande crémant.
