Le Contesse
Le Contesse
7.5/ 10Mousserande
ProseccoGlera
ProseccoGleraEkologisk prosecco med hög fruktsyra och frukt av päron och persika
159 kr750 ml
Om vinet
En prosecco på Glera med fruktig smak av päron, honungsmelon, vit persika och lime. Fyllighet är låg men fruktsyran hög, vilket ger ett friskt och lättdrucket mousserande vin med låg sötma. Ekologiskt odlad och gjord i Treviso-området i Prosecco-regionen. Passar bra till grönsaker, fisk och skaldjur, gärna väl kyld.
Om producenten
Le Contesse grundades 1976 av familjen Bonotto i Valdobbiadene-området i Veneto, känt för sitt Prosecco. Namnet kommer från grevinnorna Tiepolo av Venedig, som ägde godset på 1800-talet. Vingården drivs fortfarande av familjen Bonotto och har vuxit genom generationerna samtidigt som den förblivit familjeägd. Glera, druvan bakom Prosecco, planterades redan från starten och är fortfarande basen i produktionen.
Kul fakta
Namnet Le Contesse härstammar från grevinnorna Tiepolo i Venedig, som en gång ägde den första vingården hos producentens grundare.
Vad folk tycker
Vinet är brett uppskattat och har fått ett gott mottagande, med gillande för sin friska och fruktiga stil. Den låga fyllighet gör att den som vill ha ett tyngre mousserande vin kan bli lite besviken.
Prosecco regionen
Prosecco är ett mousserande vin från nordöstra Italien, i huvudsak gjort på druvan glera. Bubblorna skapas genom tankjäsning, den så kallade charmat-metoden, vilket ger ett fräscht och fruktigt uttryck snarare än den brödiga tyngd man hittar hos flaskjästa bubbel. Stilen sträcker sig från torrt till lite sötare, och prisbilden speglar det: enklare varianter ligger lågt medan Pinot Noir-baserade roséversioner eller mer ambitiösa producenter tar ut sig högre. Det är ett vin byggt för att drickas ungt, som apéritif eller till lätt mat.
