Fattoria Le Fonti
Le Fonti
7.3/ 102018Rött
Chianti Classico
Chianti ClassicoChianti Classico med körsbär, tobak och en skvätt Cabernet i mixen.
222 kr750 ml
Om vinet
Sangiovese möter Cabernet Sauvignon och Merlot i denna Chianti Classico, en kombination som ger körsbär, björnbär och tobak i doften, med inslag av ek och vanilj från lagringen. Smaken är torr med medelfyllighet, medelhög strävhet och fruktsyra som håller den pigg i munnen. Sötman är låg, precis som man vill ha det till en klassisk toscansk rödvinsstil. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, gärna karaflerad en stund innan servering.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.3/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument3.9/ 5
4 187 omdömen
Kritiker76poäng
12 recensioner med betyg 83-93 poäng
Om producenten
Fattoria Le Fonti ligger i den historiska delen av Panzano in Chianti, med anor tillbaka till Vito Arturo Imbertis köp av gården för över 50 år sedan. Sedan 1994 drivs vinodlingen av familjen Schmitt-Vitali, som fortsätter arbetet på gårdens knappt 15 hektar. Det är en liten boutiqueproducent med förhållandevis begränsad produktion, där man förutom vin även gör olivolja. Besökare tas emot för provning av både vin och den egna oljan.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många och har fått högt betyg även bland kritiker, en riktigt bred konsensus om kvaliteten. Med 15% alkohol och en rejäl fruktkoncentration är det dock inget för den som söker ett lättare, mer strikt stilrent Chianti-uttryck.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Falstaff92/ 100
Årgång 2019
Bright, radiant ruby. Fragrant nose of ripe sweet cherries, with a vegetal touch, red bell pepper, cassis, pepper spice on the aftertaste. The palate reveals grip and plenty of juice, rich, seems fleshy, with rich structure, consistently powerful.
Raffaele Vecchione - WinesCritic.com91/ 100
Årgång 2018
Very mature showing notes of strawberry jam, wild myrtle and guaranà. Full bodied, soft, fine grain tannins and a solid, smooth finale. Well made. Drink now.
Smakprofil
Sträv, frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, björnbär, tobak och vanilj.
Smak
KörsbärEkVaniljTobakBjörnbär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
222 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2013 | 3.8 / 5 | 86 p | Chianti Classico96DrickklarSleka, livliga viner med klara, fokuserade fruktsmaker, i sämsta fall magra och syrliga. |
| 2014 | 3.8 / 5 | 88 p | Chianti Classico88DrickklarSval, blöt sommar hämmade mognaden, men en fin september räddade årgången. Hittills bäst är smäckra, eleganta rödviner. |
| 2015 | 3.8 / 5 | 88 p | Chianti Classico95DrickklarLånglivade, kraftfulla och koncentrerade röda viner, där de bästa har renhet och elegans till bra pris. |
| 2016 | 4.1 / 5 | 89 p | Chianti Classico97DrickklarFräscha, eleganta viner från ett år som inledde svalt men blev varmare från juli, med druvor skördade under ideala förhållanden. |
| 2017 | 4.0 / 5 | 90 p | Chianti Classico87Tidigt mogenVärme och torka under vår och sommar, med frost på sina håll. De bästa vinerna är friska och balanserade med täta tanniner. |
| 2018 | 4.0 / 5 | 90 p | Chianti Classico89OjämnVårregn gav långsam mognad och en senare skörd än normalt, smidiga, charmiga viner, även om de bästa kommer att lagra bra. |
| 2019 | 4.0 / 5 | 91 p | Chianti Classico92DrickklarMer regn i maj och juli än vid kusten gav friska, balanserade röda viner med finess och struktur för lagring. |
| 2020 | 4.0 / 5 | - | Chianti Classico90DrickklarVårfrost sänkte skördarna, medan den varma sommaren och den tidiga skörden gav mogna, köttiga och fruktfyllda röda viner. |
| 2021 | 4.0 / 5 | 90 p | Chianti Classico95LagraDen varma sommaren och sena skörden gav livfulla, fokuserade rödviner med mogna tanniner, men vårfrost minskade skördarna på lägre höjder. |
| 2022 | 3.9 / 5 | 91 p | Chianti Classico92LagraHett, torrt år vars torka bröts av regn i mitten av augusti som räddade skörden. De bästa röda vinerna är friska och balanserade med gott om frukt. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2016
3k
2017
3k
2018
10k
2019
9k
2020
11k
2021
166
2022
7k
2023
5k
2024
5k
2025
9k
3k
3k
10k
9k
11k
166
7k
5k
5k
9k
2016201720182019202020212022202320242025