Fattoria Le Fonti
Le Fonti
7.7/ 10Chianti Classico Riserva med tobak, läder och körsbär i mogen tappning
322 kr750 ml
Om vinet
Ren Sangiovese från Chianti Classico, i Riserva-stil med tydlig fatkaraktär. Doften bjuder på ek, tobak, läder, vanilj och körsbär, en kombination som visar både druvans körsbärston och tiden på fat. I munnen är det medelfylligt med medelhög strävhet och fruktsyra, medan sötman hålls låg vilket gör vinet strikt torrt. Passar bra till kalv, pasta och nötkött, gärna karafferat en stund innan servering.
Betyg
Vinhjälpens betyg är en sammanvägning av konsumenternas omdömen och kritikernas poäng.
7.7/ 10
Vinhjälpen-betyg
Konsument4.0/ 5
1 481 omdömen
Kritiker78poäng
15 recensioner med betyg 86-93 poäng
Om producenten
Fattoria Le Fonti ligger i den historiska delen av Panzano in Chianti, med anor tillbaka till Vito Arturo Imbertis köp av gården för över 50 år sedan. Sedan 1994 drivs vinodlingen av familjen Schmitt-Vitali, som fortsätter arbetet på gårdens knappt 15 hektar. Det är en liten boutiqueproducent med förhållandevis begränsad produktion, där man förutom vin även gör olivolja. Besökare tas emot för provning av både vin och den egna oljan.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av många som provat det, och kritiker har gett det höga betyg. Den fatpräglade, lädriga stilen må dock inte passa alla som föredrar en fräschare, mer fruktdriven Chianti.
Chianti Classico regionen
Chianti Classico är ett DOCG-klassat rödvin där sangiovese måste utgöra minst 80 procent av druvsammansättningen, ofta kompletterat med druvor som merlot, canaiolo eller cabernet sauvignon. Stilen är mer strukturerad och terrängpräglad än vanlig chianti, med syra och tanniner som gör vinet till en naturlig följeslagare till lagrade hårdostar och rätter med sting. Priserna varierar brett beroende på producent och lagringsgrad, där vin med längre mognad och mer koncentration ligger i den övre delen av spannet. Det aktiva sortimentet spänner från yngre, fruktigare tolkningar till mer ambitiösa flaskor avsedda för längre lagring.
Om regionen
Utvalda kritikeromdömen
Raffaele Vecchione - WinesCritic.com93/ 100
Årgång 2017
Shiny and fragrant giving in a harmonic and decidedly elegant manner hints of cherries, wild strawberries, red plums, blackcurrants and pomegranate. Medium bodied, well extracted tannins and a harmonic, balanced finale that demands a return to the glass. One of the Riserva champions. Drink now.
Falstaff91/ 100
Årgång 2017
Deep ruby red. Blackberry bouquet, a hint of mint and lush sweetheart cherries, followed by a touch of liquorice. Supple on the palate, expanding beautifully, clear, and full of fruit, then displaying a slightly drying tannic aftertaste.
Smakprofil
Sträv, frisk smak med fatkaraktär, inslag av körsbär, tobak, läder och vanilj.
Smak
EkTobakLäderVaniljKörsbär
Fyllighet
Syra
Sötma
Tannin
Servering
Servera rumstempererat, lätt kylt vid 16-18°C. Karaffera 30 minuter innan servering. Drick nu eller lagra några år.
NötköttPastaKalv
Systembolaget
Tillgängliga förpackningar och priser.
322 kr
SystembolagetÅrgångar
Genomgång av årgångar för viner. Tänk på att anteckningen om årgången kan vara region eller landsnivå beroende på underliggande data.
| Årgång | Konsument | Kritiker | Årgången |
|---|---|---|---|
| 2013 | 3.8 / 5 | 91 p |  Chianti Classico96DrickklarSleka, livliga viner med klara, fokuserade fruktsmaker, i sämsta fall magra och syrliga. |
| 2014 | 4.0 / 5 | 89 p | Chianti Classico88DrickklarSval, blöt sommar hämmade mognaden, men en fin september räddade årgången. Hittills bäst är smäckra, eleganta rödviner. |
| 2015 | 4.3 / 5 | 90 p | Chianti Classico95DrickklarLånglivade, kraftfulla och koncentrerade röda viner, där de bästa har renhet och elegans till bra pris. |
| 2016 | 4.1 / 5 | 90 p | Chianti Classico97DrickklarFräscha, eleganta viner från ett år som inledde svalt men blev varmare från juli, med druvor skördade under ideala förhållanden. |
| 2017 | 4.2 / 5 | 91 p | Chianti Classico87Tidigt mogenVärme och torka under vår och sommar, med frost på sina håll. De bästa vinerna är friska och balanserade med täta tanniner. |
| 2018 | 4.0 / 5 | 91 p | Chianti Classico89OjämnVårregn gav långsam mognad och en senare skörd än normalt, smidiga, charmiga viner, även om de bästa kommer att lagra bra. |
| 2019 | 4.1 / 5 | 86 p | Chianti Classico92DrickklarMer regn i maj och juli än vid kusten gav friska, balanserade röda viner med finess och struktur för lagring. |
| 2020 | 4.1 / 5 | 91 p | Chianti Classico90DrickklarVårfrost sänkte skördarna, medan den varma sommaren och den tidiga skörden gav mogna, köttiga och fruktfyllda röda viner. |
| 2021 | - | 91 p | Chianti Classico95LagraDen varma sommaren och sena skörden gav livfulla, fokuserade rödviner med mogna tanniner, men vårfrost minskade skördarna på lägre höjder. |
| 2022 | - | 89 p | Chianti Classico92LagraHett, torrt år vars torka bröts av regn i mitten av augusti som räddade skörden. De bästa röda vinerna är friska och balanserade med gott om frukt. |
Försäljningsdata
Officiella siffror från Systembolaget. I SEK och liter.
2016
1k
2017
3k
2018
3k
2019
3k
2020
3k
2021
708
2022
5k
2023
7k
2024
10k
2025
4k
1k
3k
3k
3k
3k
708
5k
7k
10k
4k
2016201720182019202020212022202320242025