Bolla
Le Origini Amarone Classico Riserva
8.5/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaRiserva-versionen av Amarone, mörk och sammetslen från Valpolicella.
489 kr750 ml
Om vinet
Djup granatröd färg med violetta toner, och en doft av mörka körsbär, sylt, mogna päron, vanilj och lakrits. Corvina, Corvinone och Rondinella ger ett fylligt vin med tydliga inslag av kakao och kryddor i smaken. Strävheten är låg och fruktsyran likaså, medan sötman ligger på en medelnivå trots att vinet är torrt. Som Riserva har det fått extra lagringstid, vilket märks i den runda, varma karaktären.
Om producenten
Bolla grundades 1883 av Abele Bolla, som tillsammans med sin hustru Giulia drev ett värdshus i Soave öster om Verona. Från denna start i Veneto växte bolaget till en av regionens kända vinproducenter, med Valpolicella och Soave som hemmamark. 1931 uppfördes en andra produktionsanläggning i Pedemonte, och sedan 2006 ingår Bolla i vinkoncernen Gruppo Italiano Vini. Idag återfinns husets viner i vår katalog både som rött från Valpolicella och vitt från Soave.
Vad folk tycker
Vinet är mycket uppskattat av väldigt många som provat det. Den höga alkoholhalten och fylligheten gör det dock till ett tungt vin som inte passar alla tillfällen.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
Om regionen