Côtes du Rhône Les Silénes

Le Plan des Moines grundades 2011 när man hittade och valde sin första vingård med Côtes du Rhône och Côtes du Rhône Villages. Namnet kommer från den ursprungliga vingården, belägen mellan Remoulins och Avignon. Druvorna skördas och vinifieras på ett så naturligt sätt som möjligt, och producenten arbetar med sorter som grenache, carignan och mourvèdre från södra Rhônedalen.

Côtes du Rhône är en bred appellation i södra Rhônedalen som täcker ett stort vinodlingsområde, mest känd för sina röda viner men här görs även vitt och rosé. Vinerna byggs oftast som blandningar där grenache och syrah dominerar, ofta tillsammans med mourvèdre, carignan eller cinsault, vilket ger en stil som spänner från lätt och fruktig till mörkare och mer kryddig. Kategorin rymmer allt från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor, vilket förklarar det stora spannet i pris. Just tack vare den stora produktionen och variationen är detta en av de mest tillgängliga ingångarna till Rhônedalens vinstilar.