Le Rosé

Cave de la Bargemone, även kallad Commanderie de la Bargemone, ligger i Coteaux d'Aix-en-Provence nära Aix-en-Provence och grundades av tempelriddarna på 1200-talet. Godset räknas som ett av de mer namnkunniga i regionen och förknippas särskilt med torra roséviner i klassisk provensalsk stil. Terrängen och det soliga, medelhavsnära klimatet ger druvorna goda förutsättningar att mogna jämnt.

Provence ligger utmed Frankrikes sydöstra medelhavskust, med ett varmt och torrt klimat som ger druvorna full mognad och vinerna en frisk syra trots värmen. Grenache, cinsault och syrah är ryggraden i den bleka, torra roséstil regionen är mest känd för, medan mourvèdre bidrar till kraftfullare röda viner i appellationer som Bandol. Vinodling har funnits här sedan antiken, då fenicier, greker och romare alla satte sin prägel på landskapet. Utbudet spänner från enkla, prisvärda roséer för vardagsbruk till mer koncentrerade röda viner med lagringspotential.