Le Ville di Antanè
Le Ville di Antanè
7.6/ 10Rött
ValpolicellaCorvina
ValpolicellaCorvinaKryddig Ripasso med mörk körsbärsfrukt och choklad från Valpolicella
129 kr750 ml
Om vinet
En nyanserad, kryddig Ripasso på Corvina och Rondinella, där mörka körsbär, kanel och katrinplommon möter choklad, tobak och nougat. Fatkaraktären syns tydligt tillsammans med toner av mogna jordgubbar och pomerans, vilket ger vinet ett lager av sötaktig krydda. Fyllighet och strävhet ligger på medelnivå, medan fruktsyran är hög och ger vinet spänst trots den generösa fruktigheten. Halvtorrt och på 14% alkohol, byggt för att passa till kalv, lamm, nötkött och vilt.
Om producenten
Le Ville di Antanè ligger i Valpolicella-dalen i Veneto, där Vittorio Sancassani började odla vin redan under tidigt 1900-tal. Gårdens byggnader härstammar från samma tid och användes ursprungligen för jordbruk. Producenten arbetar med druvorna corvina, corvinone och rondinella och gör bland annat ripasso och amarone. Vinerna speglar ett nära förhållande till jorden och traditionen i regionen.
Vad folk tycker
Vinet är väl uppskattat av väldigt många som provat det, vilket tyder på att stilen med kryddig, chokladig fruktkaraktär tilltalar brett. Den höga fruktsyran kan dock kännas mindre bekväm för den som föredrar en rundare, mjukare Ripasso.
Valpolicella regionen
Valpolicella är ett rött vin från området norr om Verona, byggt på druvorna Corvina, Corvinone och Rondinella i olika kombinationer. Den klassiska stilen, ofta märkt Classico, är lättare och fräsch med toner av körsbär och mandel. Genom metoden Ripasso, där vinet får jäsa om på skal från torkade druvor, blir resultatet betydligt kraftfullare och mer koncentrerat, vilket också märks i priset. Bredden i stil och kvalitet gör att Valpolicella återfinns i alla prislägen, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor avsedda för lagring.
