Les Domaines Auriol
Maison Vialade
6.9/ 10Vitt
LanguedocChardonnay
LanguedocChardonnaySmörig, ekpräglad chardonnay från Languedoc med medelfyllig karaktär.
89 kr750 ml
Om vinet
Smör och ek sätter tonen i denna chardonnay från Languedoc, en klassisk kombination för druvan. Fyllan ligger på medelnivå med fruktsyra som håller jämna steg, medan sötman är låg och avslutningen torr. Ett rakt, gastronomiskt vin snarare än ett fruktbombigt sådant. Passar fint till grönsaker, fågel, fisk och pasta tack vare sin balans mellan syra och fyllighet.
Om producenten
Les Domaines Auriol är en vinproducent i Languedoc som ägs och drivs av Claude Vialade, som efter många års arbete inom sydfransk vinproduktion startade eget 1995. Under hennes ledning har flera vingårdar i regionen kommit att ingå i företaget. Claude Vialade har även profilerat sig som en drivande kraft för ekologisk vinodling i Languedoc-Roussillon. Sortimentet i vår katalog domineras av vita viner, med ett par röda som komplement.
Vad folk tycker
Vinet har tagits emot relativt väl av en del konsumenter, men det är ännu inte en bred eller entydig konsensus. Den smöriga, ekiga stilen är sådan att den delar smakerna, vissa uppskattar den mer klassiska touchen medan andra föredrar en strammare chardonnay.
Languedoc regionen
Languedoc sträcker sig längs Medelhavskusten och är ett av Frankrikes största vinodlingsområden, format av lång solexponering och vindar som håller vinstockarna friska. Här dominerar Grenache, Syrah och Carignan i de fylliga rödvinerna, medan Chardonnay och Mourvèdre bidrar till en bredare stilpalett med både friska vita och strukturerade viner. Det stora antalet producenter och den varierade terrängen, från kustnära slätter till kuperade inland, gör att kvaliteten spänner brett samtidigt som prisnivån ofta förblir tillgänglig. Regionens dynamik märks i katalogens spridning, från enkla vardagsviner till mer ambitiösa flaskor med tydlig druvkaraktär.
